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2015.06.25

BAR OPA (オーパ)  銀座

毎度、中山さんです。 ペニンシュラ東京をあとにして、てくてく歩いて1丁目へ かるく、もう一軒 BAR オーパ 銀座1丁目の開拓者のようなお店らしい。 私は何回目かな? たまにお邪魔してますが・・・ とても入りやすい御店だと感じます。 創業者 大槻健二は既に亡くなられていますが、 お店で、こんなものを発見。 私はお会いした事ありませんが、 技術はもちろん、人間的にも素晴らしい人だったと聞きます。 お会いしてみたかったです。 そんな、御店で気持ちよく飲ませて頂きました。 baibaikin