毎度、中山さんです。 中華そば　陽気てしってる？ １９５８年２月、屋台から始まったラーメン。 メニュ－は中華そばのみ。 そこが、行列のできるお店、陽気 このおばあちゃんが、その人。 今でも一家そろってその味を守っている。 広島ラーメン！ こんな感じ。 具材は入っていない。 細めんの為、湯で時間は２分少々。 シンプルでありながら、奥深い味わいのスープが魅力。 出来上がりの写真が・・・ これだ、美味そうだろ。 おっと、こいつは朝食べた冷やし中華だった。 腹減っていた為に、ラーメンの写真撮る前に、一気に食べてしまった。 ラーメン　+　冷蔵庫に有ったもの（　キャベツ　+　ウインナ―　+　生たまご　）　＝　美味そうでしょ。 写真がないのが残念！ かわりに、冷やし中華で載せておく。 こいつは後日、作り直したラーメン。 いちよう、生たまご入り。　　（＾＾ 奥様が外出中などは、自分が食べるもんくらい自分で作れるのだ。 でも、作ってもらった方が美味いけど・・・             baibaikin