毎度、中山さんです。

 

 

先日、大森で！

お店は馬肉料理専門の「うま虎」さんにお邪魔しました。

コースメニューがとにかく豪華で、どれも絶品でした！

 

特に「馬刺7種盛合せ」や「馬肉のサイコロステーキ」は、馬肉の旨味を存分に堪能できて大満足！

 

メニューの一部をご紹介

桜肉のタタキとゴマドレのうま虎サラダ
馬肉のたたきと濃厚なごまドレッシングの組み合わせが絶妙！

馬スジぽん酢
さっぱりとした味わいでお酒が進む一品。

馬刺7種盛合せ
厳選された馬刺しの盛り合わせで贅沢気分に

馬肉のサイコロステーキ赤身肉をミディアムレアで仕上げたジューシーな逸品！

さらに、コースだけでは物足りず追加オーダーも…！

ユッケ丼　

新鮮な馬肉を贅沢に使った丼は、濃厚な味わいで大満足。

馬肉ガーリック炒飯

香ばしいガーリックの風味がクセになる逸品でした！

 

最後はシャーベットでさっぱりと締めて、至福の一夜

baibaikin