毎度、中山さんです。

先日の反省会。

寿司屋の夏の風物詩と言ったら新子。

6月に市場に出始める新子はコノシロの稚魚。

新子は手間がかかるので、儲からないらしく作らないお店も多い。

大将が三枚づけを出してくれた(^^♪

追加をお願いしたいところだが、我慢(＾◇＾)

焼物食べて

何時もの、握りで〆

baibaikin